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Le spezie della torta di Hildegarde de Bingen sono una miscela di cannella, noce moscata e chiodi di garofano
Essi renderanno più piccanti le vostre preparazioni, per dei dolci pieni di carattere.
La polvere di issopo, con il suo gusto potente, è una vecchia pianta medicinale dal sapore forte.
Insaporisce le vostre insalate e carni con un tocco selvatico, menta e leggermente canforato.
Riscoprire erbe e spezie "dimenticate" con Hildegarde de Bingen.
Lopsillio è il migliore amico dell'intestino !
Essendo un seme che non viene assimilato dal corpo, assorbe acqua e forma mucillagini con un effetto esclusivamente meccanico
Può essere usato come un interessante addensante naturale per ricette o preparazioni culinarie!
La galanga è una spezia essenziale nella cucina tailandese e indonesiana. Fa parte della famiglia dello zenzero e ha un carattere esotico e piccante. Ildegarda lo raccomandava nei suoi scritti
Riscoprire erbe e spezie "dimenticate" con Ildegarda di Bingen.
Secondo Ildegarda di Bingen, il salato è "l'aroma della gioia"!
Il suo gusto generosamente pepato è perfetto per speziare i legumi e insaporire i tuoi piatti caldi
Riscoprire erbe e spezie "dimenticate" con Ildegarda di Bingen.
Una spezia con un gusto più mite del timo, un sapore fresco e un profumo di limone, che migliorerà le verdure ripiene o brasate, le insalate e insaporirà le carni.
Riscoprire erbe e spezie "dimenticate" con Ildegarda di Bingen.
