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Un condiment traditionnel japonais uniquement à base de soja torréfié
Sachet compostable !
Vegan
Sans gluten
Sans lactose
il offre une très large palette d'utilisation pour toutes sortes de plats et de desserts et possède son propre pouvoir sucrant, grâce à sa richesse en acides aminés au goût sucré.
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Le Kinako est un condiment traditionnel japonais, perfectionné au cours des siècles. Aromandise a reproduit ces procédés délicats dans une filière qui associe un soja cultivé et transformé en France, conditionné dans un sachet compostable !
Emballage compostable
Vegan
Sans gluten
Sans lactose
Le Kinako, c'est un condiment traditionnel japonais uniquement à base de soja torréfié ! Utilisé pour donner un délicieux goût de cacahuète - noisette grillées aux gâteaux mochis de riz, il offre une très large palette d'utilisation pour toutes sortes de plats et de desserts.
Très facile à utiliser, il se saupoudre et s'intègre sans effort sur ou dans vos préparations.
Le Kinako possède son propre pouvoir sucrant, grâce à sa richesse en acides aminés au goût sucré.
Il permet donc de réduire également l'usage du sucre dans ses préparations tout en y ajoutant une délicieuse touche umami !
Il deviendra un incontournable dans votre cuisine !
Suggestions d'utilisation
À saupoudrer sur vos salades ou plats chauds, pour épaissir vos sauces ou à intégrer dans vos préparations sucrées, pâte à gâteaux, cookies, yaourts, glaces, chocolat... ou encore à vos smoothies ou à un lait chaud !
Le Kinako, c'est tout simplement des graines de soja torréfiées broyées et réduites en poudre. Utilisée traditionnellement au Japon, on la retrouve dans toutes sortes de sucreries comme mélangées à du chocolat ou sur des gâteaux de riz (mochis).
À savoir
Ce produit est mis en sachet par APF France Handicap, organisme permettant la réinsertion des personnes en situation de handicap dans le milieu professionnel.
En plus, son sachet est compostable !
Valeur nutritionnelle
100g
10g
Énergie
1840 Kj/ 441kcal
184Kj / 44kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
21g
0,3g
2,1g
0,3g
Glucides
dont sucres**
16g
7,8g
1,6g
0,8g
Fibres alimentaires
17g
1,7g
Protéines
39g
3,9g
Sel
<0,01g
<0,01g
**contient des sucres naturellement présents dans la poudre de soja
Composition
Poudre de soja* torréfié. *Produit issu de l'agriculture biologique
Le superaliment des Incas ! Aussi appelée "Ginseng Péruvien", la Maca est une racine aux nombreuses qualités nutritionnelles ! Afin de préserver toutes ses qualités nutritionnelles, notre Maca est moulue finement à basse température.
Elle s'utilise aisément dans toutes les cuisines : son délicieux goût sucré-fruité se marie bien avec vos boissons, desserts, petit-déjeuners, soupes et sauces...etc.
Sous cette forme de farine, le Psyllium est plus performant et plus facile à utiliser que les téguments : elle absorbe jusqu'à 20 fois son volume en eau ! Elle est fabriquée à partir des téguments (enveloppe) de graines de Psyllium blond bio (Plantago Ovata) et est moulue finement à basse température.
Elle s'utilise aisément dans toutes vos cuisines.
Vegan - Cru - Sans gluten - Emballage compostable - 87 % de fibres
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