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Sauce soja Shoyu biologique à teneur réduite en sel
Élaborée selon la méthode traditionnelle japonaise depuis 1948, cette sauce soja premium offre une réduction de 25% de sel par rapport aux sauces soja classiques.
Naturellement fermentée, elle est composée de soja et de froment, sans conservateurs ni additifs.
Procédé de double fermentation naturelle sur 6 à 12 mois
Ingrédients issus de l'agriculture biologique, sans OGM
Convient aux régimes végétaliens
Double fermentation
Bouteille en verre de 152 ml pour une meilleure conservation
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La Sauce Soja Shoyu réduite en sel d'Aromandise est le fruit d'un savoir-faire traditionnel japonais transmis depuis 1948. Cette sauce soja premium est élaborée à partir de soja et de froment issus de l'agriculture biologique, offrant une réduction de 25% de sel par rapport aux sauces soja classiques.
Un procédé de fabrication authentique
Le processus de fabrication respecte les méthodes traditionnelles japonaises :
Première fermentation : Le soja et le blé sont fermentés pour créer le Koji.
Deuxième fermentation : Le Koji subit une fermentation naturelle en cuve, à température contrôlée, pendant 6 à 12 mois.
Cette double fermentation permet de développer des arômes riches et complexes.
Aucun conservateur ni additif n'est utilisé, garantissant une sauce soja pure et authentique.
Engagement écologique et qualité des ingrédients
Les ingrédients principaux, le soja et le blé, sont cultivés à proximité de la fabrique située dans la région du Shandong, sur la côte est de la Chine. Cette proximité réduit l'empreinte carbone liée au transport des matières premières. De plus, le soja utilisé est non-OGM et certifié biologique, avec des contrôles stricts pour garantir sa qualité.
Utilisation
Cette sauce soja Shoyu réduite en sel est idéale pour :
Assaisonner vos plats asiatiques tels que les sushis, sashimis et nouilles.
Mariner viandes, poissons ou légumes pour une touche umami.
Rehausser le goût de vos soupes, sauces et vinaigrettes.
Sa teneur réduite en sel la rend adaptée aux personnes souhaitant modérer leur consommation de sodium sans compromettre le goût.
Composition
Liste des ingrédients
Eau, graine de de soja biologique 20%(non OGM), froment 16%, sel de mer, ferment (aspergillus orizae).
Produit certifié biologique selon les standards européens et AB.
Natexpo 2020 Gold-Trophäe für Innovation: Minimaler Aufwand in der Küche für ein köstliches Gericht, das schnell zubereitet ist und der ganzen Familie schmeckt!
Eine Sauce in Stücken, mit der Sie gerne kochen werden!
Es ist eine cremige, milde Sauce mit einem angenehmen, karamelligen Nachgeschmack, der sehr beruhigend wirkt. Sie passt zu allen möglichen Zutaten für unendlich viele Geschmackskombinationen: Gemüse, stärkehaltige Lebensmittel, Tofu, Fisch, Meeresfrüchte, rotes oder weißes Fleisch...
Hergestellt in Frankreich - Vegan - Glutenfrei - Salzreduziert - Ohne Palmöl
Gold-Trophäe für Innovation auf der Natexpo 2020: Minimaler Aufwand in der Küche für ein köstliches Gericht, das schnell zubereitet ist und der ganzen Familie schmeckt!
Die Sauce au Carré Curry Madras ist ein Curry mit den warmen, pikanten Aromen Südindiens, vermischt mit den erfrischenden und duftenden Aromen von Kardamom. Eine Sauce, die zu Gemüse, stärkehaltigen Lebensmitteln, Tofu, Fisch, Meeresfrüchten, rotem oder weißem Fleisch passt...
Natexpo 2020 Gold-Trophäe für Innovation: Minimaler Aufwand in der Küche für ein köstliches Gericht, das schnell zubereitet ist und der ganzen Familie schmeckt!
Eine Soße in Stücken! Sie werden es lieben, damit zu kochen!
Die Sauce au Carré Curry Thai Vert ist eine cremige, frische und angenehm würzige Sauce. Die Kokosnuss verleiht dem Gericht Süße und die Kaffir-Zitrone Frische
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Die klassische Premium-Sojasauce, reich an Aroma und milder im Geschmack
Natürlich gebraute Sojasauce, die seit 1948 nach japanischer Methode hergestellt wird
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