Ciao le Sel ! Iodé, c’est un mélange de graines de sésame grillées, d'algues Wakamé et d'algues kombu de l'Atlantique, pour un condiment agréablement iodé qui permet de remplacer l’effet gustatif et hédonique que procure le sel !
Un savoureux substitut pour diminuer la consommation de sel de table, aux notes umami !
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La consommation excessive du sel de table (Sodium – Na) et sa présence dans nos aliments en tant qu’exhausteur de goût pousse à être plus vigilant quant à notre consommation de sel.
Ciao le Sel !, ce sont quatre versions de condiments de table destinés à stimuler les récepteurs du goût salé en jouant sur les flaveurs olfactives et gustatives.
Une synergie d’aromates aux propriétés choisies pour :
Ciao le sel ! Iodé est à utiliser comme un condiment de table classique ! son format pratique vous permet de l’utiliser à table, sur vos plats, ou dans vos préparations culinaires.
Poudre et graine de sésame* complet toastées 70%, algues Kombu* de l'Atlantique, algues Wakamé* de l'Atlantique.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Un savant mélange d'épices, de légumes et de condiments pour diminuer la consommation de sel en cuisine.
Remplacer certains effets du sel (exhausteur de goût) : faible teneur en sodium et forte en K, Ca, Mg.
Ciao le Sel ! Doux, c’est un mélange d’épices et de légumes (à base de persil, tomate, carotte, panais, graines de citrouille, ail des ours, livèche…) pour remplacer l’effet hédonique que procure le sel ! Un savoureux substitut pour diminuer la consommation de sel de table, aux notes délicates et umami !
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