La meilleure solution Zéro déchet pour les épices, Lauréat "innovafood" 2021: CelloCompost d'Aromandise.
Une exclusivité SwissEcoShop.ch !
Feuilles d'Origan* (Origanum vulgare L.)
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Ingrédients : Feuilles d'Origan* (Origanum vulgare L.)
Pays d'origine: Grèce
*Issu de l'agriculture biologique
A conserver dans un endroit frais et sec.
Certifié Bio Europe
Le ras el-hanout ou raz-el-hanout, signifie « tête de l'épicerie », il s'agit d'un mélange d'épices et d'herbes aromatiques utilisé dans toute l'Afrique du Nord et en Moyen-Orient, principalement associé à la cuisine marocaine.
Les saveurs sont préservées, la traçabilité est assurée sur cette gamme de 42 épices et mélanges d'épices !
CelloCompost, c’est d’abord une membrane protectrice inspirée des parois cellulosiques des cellules végétales. Cette protection transparente est 100% biosourcée à partir de cellulose de bois FSC, compostable à la maison et biodégradée en 90 jours ! Une étiquette en papier repositionnable y est apposée : une fois à la maison, on transvase les épices dans un contenant adapté (proposé en accessoires durables en verre, métal ou silicone biodégradable), puis on recolle l’étiquette sur le contenant : pratique pour avoir la date de durabilité minimale, les ingrédients et le nom de l’épice à disposition !
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Cannelle* (cinnamomum verum)
il offre une très large palette d'utilisation pour toutes sortes de plats et de desserts et possède son propre pouvoir sucrant, grâce à sa richesse en acides aminés au goût sucré.
Conçu en silicone durable et lavable.
C’est un accessoire très pratique pour remplir ses flacons !
Idéal pour le transfert de vos épices Cellocompost dans un flacon poudreur en verre !
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Baies roses* (Schinus terebinthifolius)
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Le curry est un mélange d'épices constituée de: Curcuma*, coriandre*, cumin*, fenugrec*, paprika fort*, moutarde jaune*, fenouil*, basilic*, morceaux de gingembre*, ail*, origan*, romarin*,thym*, sauge*.
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Le garam masala est un mélange d'épices torréfiées originaire de l'Inde. On retrouve aussi à l'Île Maurice et à la Réunion.
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Mélange d'épices bien connues composées de: Thym*, origan*, basilic*, romarin*, lavande*.
Le Psyllium est le meilleur ami de l’intestin !
Graine non assimilée par l’organisme, elle se gorge d’eau et forme des mucilages avec un effet uniquement mécanique.
Il peut être utilisé comme épaississant naturel intéressant pour des recettes ou des préparations culinaires !
La Poudre d'Hysope, au goût puissant, est une plante médicinale d’antan aux saveurs racées.
Elle parfume vos salades et vos viandes d’une touche sauvage, mentholées et légèrement camphrées.
Redécouvrez des aromates et des épices « oubliés » avec Hildegarde de Bingen.
De la magie dans la cuisine : des mélanges d’épices, de fleurs et de plantes aromatiques bio pour assaisonner et décorer vos plats ! Avec les Fleurs d’Epices®, créez une cuisine saine, inventive et valorisante, pleine de saveurs et de couleurs. Des mélanges adaptés à vos différents plats.
Un mélange très parfumé et coloré qui relèvera vos poêlées de légumes, ratatouilles, gratins, tians… pratique et goûteux !
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Graines de fengrec* (Trigonella foenum-graecum L.)
De la magie dans la cuisine : des mélanges d’épices, de fleurs et de plantes aromatiques bio pour assaisonner et décorer vos plats ! Avec les Fleurs d’Epices®, créez une cuisine saine, inventive et valorisante, pleine de saveurs et de couleurs. Des mélanges adaptés à vos différents plats.
Un mélange qui se marie parfaitement avec les plats à la tomate Méditerranéens !
Idéal pour relever, parfumer et décorer vos plats de pâtes, sauces, pizzas, gaspachos…
Les Fleurs d'Epices Pain d'Epices, c’est un mélange pratique pour relever vos petits pains d’épices !
Des notes chaudes et épicées à base de cannelle-casse, anis, clou de girofle… à doser selon vos envies dans ce grand classique de la pâtisserie hivernale.
La gamme Fleurs d’épices Saveurs d’Hiver est idéale pour les moments conviviaux !
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Pour les amateurs de Curry !
Tendre Curry, c’est un mélange pratique, relevé et coloré de fleurs et d’épices qui s’incorpore très facilement dans vos poêlées, plats mijotés, sandwichs et sauces.
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Feuilles de Thym* (Thymus vulgaris L.)
Se développant dans un climat peu clément, le romarin des Garrigues a développé la puissance de ses huiles essentielles pour se défendre, ce qui nous procure une plante à la richesse aromatique très puissante.
Ce Romarin est cueilli à la main dans les Garrigues du Sud de la France.
Son goût vif et rafraîchissant aux senteurs camphrées s’équilibre par des notes citronnées et légèrement amères.
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