Le Galanga est une épice incontournable dans la cuisine Thaï et Indonésienne. De la famille du gingembre, elle est dotée d'un caractère exotique et relevé. Hildegarde le préconisait dans ses écrits.
Redécouvrez des aromates et des épices « oubliés » avec Hildegarde de Bingen.
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Le Galanga est une épice incontournable dans la cuisine Thaï et Indonésienne. De la famille du gingembre, elle est dotée d'un caractère exotique et relevé. Hildegarde le préconisait dans ses écrits.
Redécouvrez des aromates et des épices « oubliés » avec Hildegarde de Bingen.
Parfait pour relever les plats de volaille et de fruits de mer, pour une délicieuse touche relevée et citronnée.
Poudre de galanga*.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
La meilleure solution Zéro déchet pour les épices, Lauréat "innovafood" 2021: CelloCompost d'Aromandise.
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Poivre blanc (pipernigum L.)
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Noix de muscade* (Myristica fragrans houtt)
La Poudre d'Hysope, au goût puissant, est une plante médicinale d’antan aux saveurs racées.
Elle parfume vos salades et vos viandes d’une touche sauvage, mentholées et légèrement camphrées.
Redécouvrez des aromates et des épices « oubliés » avec Hildegarde de Bingen.
De la magie dans la cuisine : des mélanges d’épices, de fleurs et de plantes aromatiques bio pour assaisonner et décorer vos plats ! Avec les Fleurs d’Épices®, créez une cuisine saine, inventive et valorisante, pleine de saveurs et de couleurs. Des mélanges adaptés à vos différents plats.
La gamme Fleurs d’Épices Grillades c’est une pointe d’originalité dans vos soirées barbecue et plancha entre amis ou en famille !
il offre une très large palette d'utilisation pour toutes sortes de plats et de desserts et possède son propre pouvoir sucrant, grâce à sa richesse en acides aminés au goût sucré.
Conçu en verre durable, avec un bouchon à vis en aluminium et une grille en PP recyclable multi-usage, pour les épices en morceaux (saupoudreur) et entières.
Sa forme séduisante à section carrée permet un gain de place dans les placards et reçoit l’étiquette papier repositionnable.
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Curcuma Longa d'Inde
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Graines de carvi* (Carum carvi L.)
Se développant dans un climat peu clément, le romarin des Garrigues a développé la puissance de ses huiles essentielles pour se défendre, ce qui nous procure une plante à la richesse aromatique très puissante.
Ce Romarin est cueilli à la main dans les Garrigues du Sud de la France.
Son goût vif et rafraîchissant aux senteurs camphrées s’équilibre par des notes citronnées et légèrement amères.
Le Psyllium est le meilleur ami de l’intestin !
Graine non assimilée par l’organisme, elle se gorge d’eau et forme des mucilages avec un effet uniquement mécanique.
Il peut être utilisé comme épaississant naturel intéressant pour des recettes ou des préparations culinaires !
Conçu en verre avec un mécanisme en céramique réglable.
La présentation esthétique est compacte, robuste et permet une bonne prise en main.
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Mélange d'épices bien connues composées de: Thym*, origan*, basilic*, romarin*, lavande*.
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Baies roses* (Schinus terebinthifolius)
Dans l’esprit convivial et chaleureux d’un soir d’hiver au coin du feu, adoptez le mélange Fleurs d'Épices Vin chaud d'Aromandise !
Pratique, il vous suffit d’ajouter le mélange à base de fruit de l’églantier, d’hibiscus, de zeste d’orange…à votre préparation vin chaud pour obtenir une délicieuse boisson parfumée et réconfortante.
Subtil mélange d'épices de fleurs et de plantes aromatiques bio en boîte poudreuse très pratique pour la préparation du vin chaud.
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Coriandre* (Coriandrum sativum L.)
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Les Fleurs d’Épices Cuisine Veggie c’est un mélange d’épices pratique et idéal pour relever vos plats végétariens !
Tofu, légumes sautés, steaks végétaux, quinoa… la liste est longue !
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